प्राकृतिक कृषि : किसान, उपभोक्ता एवं पर्यावरण हितैषी
पिछले दिनों संसद में प्रस्तुत केंद्रीय बजट में वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने घोषणा की है कि अगले दो वर्षों के दौरान एक करोड़ किसानों को प्राकृतिक खेती के लिये प्रोत्साहित किया जाएगा। इसके लिये सहायता राशि एवं प्रमाण पत्र देने के साथ-साथ उनके उत्पादों की ब्रांडिंग भी की जाएगी। सरकार का लक्ष्य है कि कृषि में रासायनिक उर्वरकों का उपयोग २० प्रतिशत तक कम किया जाय। साथ पानी की खपत में २० प्रतिशत तक कमी लानी है। सरकार का आकलन है कि इससे मीथेन उत्सर्जन में ४५ प्रतिशत तक कमी लाई जा सकती है। सरकार के ये लक्ष्य और घोषणाएं सही दिशा में उठाया गया कदम है। कृषि क्षेत्र में आत्मनिर्भर बनना भारत के लिये समय की सबसे बड़ी आवश्यकता है और इसके लिये प्राकृतिक कृषि से बेहतर कोई दूसरा विकल्प नहीं है।
रासायनिक खेती ने जितना हमें दिया है, उससे बहुत अधिक हमसे ले लिया है। किसान भी इसके दुष्प्रभावों से अवगत है, लेकिन जब तक उन्हें लागत और लाभ, दोनों पैमानों पर सिद्ध किसी कृषि विधि का विकल्प नहीं मिलता, रासायनिक खेती करना उनकी विवशता है। लोक भारती निरंतर ऐसी कृषि विधि की तलाश में थी। वर्ष २०१० लोक भारती द्वारा कई पद्धतियों को आजमाया जा रहा था लेकिन जैविक कृषि में प्रयोग होने वाली उन पद्धतियों से पूर्णतः संतुष्टि और समाधान प्राप्त नहीं हो पा रहा था, जिनका प्रयोग उस समय रासायनिक कृषि के विकल्प के रूप में किया जा रहा था। उदाहरण के रूप में जब कृषि वैज्ञानिकों से इस सम्बन्ध में बात होती तो वे कम्पोस्ट या वर्मी कम्पोस्ट में उपलब्ध पहले एन.पी. के. को फसल के लिए आवश्यक एन.पी. के से गुणा करते और बताते कि इतने टन या ट्राली कम्पोस्ट की आवश्यकता फसल के लिए होगी। वहीं वे यह भी बताते थे कि प्रारम्भिक तीन वर्षों में उपज घटेगी और चौथे वर्ष फसल से जैविक उत्पाद पूर्ण रूप में प्राप्त होगा। लगातार तीन वर्ष तक हानिकारक खेती करने के लिए किसी भी किसान का स्वाभाविक रूप से तैयार होना कठिन था। अतः लोक भारती निरन्तर सही विकल्प खोजने में संलग्न थी। प्राकृतिक कृषि पद्धति में एक देशी गाय से ३० एकड़ भूमि पर कृषि की जा सकती है और जैविक खेती में ३० गाय से मात्र एक एकड़ में कृषि हो पाएगी। जैविक कृषि पद्धति और गौ आधारित प्राकृतिक कृषि में यह मूलभूत अंतर है।
प्राकृतिक कृषि पद्धति इतनी सरल है कि कोई भी किसान इसके माध्यम से खेती कर सकता है। इससे जमीन की उर्वरा शक्ति बचेगी, जल की खपत में ७० प्रतिशत से अधिक कमी आएगी, गोमाता बचेगी, किसान कर्जदार होने से बचेगा, इस खेती से पर्यावरण बचेगा, इस खेती से गंभीर बीमारियों से मरने वाले लोग भी बचेंगे। प्राकृतिक कृषि केवल आर्थिक और जीवनयापक गतिविधि नहीं, बल्कि एक ईश्वरीय कार्य है। हम सबको मिल-जुलकर इसे अपनाना है तथा प्रचारित करना करना है। है। इसे इसे प्रवर्तित। प्रवर्तित एवं प्रचारित करने के लिए कृषि वैज्ञानिक पद्मश्री डॉ. सुभाष पालेकर जी का नाम स्वर्णाक्षरों में लिखे जाने योग्य है। इनके अनथक प्रयासों से लाखों किसान इस गौ आधारित प्राकृतिक खेती को अपनाकर अपनी तथा मानवता की सेवा कर रहे हैं।
गौ आधारित प्राकृतिक कृषि पद्धति की विशेषतायें-
देसी गौवंश आधार, लाभ अपार इसके केन्द्र में देशी गौवंश है, जिसके गोबर व मूत्र से इस खेती की अधिकांश व्यवस्थायें सम्पन्न होती हैं। इस खेती पद्धति के प्रयोग से देशी गौवंश का जहां संरक्षण सुनिश्चित होगा, वहीं किसान के परिवार और कृषि भूमि के सुपोषण की सुरक्षा व संवर्धन होता रहेगा।
स्वावलम्बन इस पद्धति में खेती के लिए कोई भी वस्तु किसान को बाजार से खरीदने की आवश्यकता नहीं है। जीवामृत, घनजीवामृत आदि प्राकृतिक खाद-उर्वरक बनाने के लिए आवश्यक सभी कुछ सामान एक किसान के पास सहज रूप से उपलब्ध होता है। इनसे बहुत ही सरल तरीके से स्वयं खाद-उर्वरक बनाकर किसान प्राकृतिक खेती में उनका प्रयोग करता है। अर्थात यह पद्धति किसान को खेती के लिए अर्थात यह पद्धति किसान को खेती के लिए बाजार पर निर्भर नहीं बनाती, बल्कि उसे स्वावलंबी एवं आत्मनिर्भर बनाती है। बाजारवाद के चंगुल से किसान की मुक्ति इस पद्धति से संभव है।
स्वदेशी-
पर्यावरण संरक्षक -
जैव विविधता संरक्षक -
भूमि सुपोषक -
जल संरक्षक -
परम्परागत स्वदेशी बीजों का संरक्षण-
आरोग्यवर्धक -
आर्थिक दृष्टि से लाभकारी इस पद्धति के कृषि उपज की मानव स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभकारी होने के कारण अधिक मांग रहती है। उपभोक्ता उनका अधिक मूल्य को भी सहर्ष तैयार रहता है जिससे किसान को आर्थिक दृष्टि से लाभ रहता है।
गौ आधारित प्राकृतिक खेती के कुछ अन्य प्रमुख लाभ-
१. गन्ने की खेती इस विधि से जितने खेत में पहले रासायनिक गन्ना ४-४ फिट की दूरी पर करते थे, उतने खेत में अब ८ फिट पर गन्ना होने पर भी उपज उतनी ही मिल जाती है, जितनी पहले मिलती थी। लेकिन अब उपज के साथ गन्ने की रिकवरी दर जो पहले प्रतिशत होती थी अब १२ प्रतिशत हो जाती है। अर्थात उपज पहले जैसी लेकिन उससे मिलने वाली शक्कर पहले से ३ प्रतिशत अधिक। इसके अतिरिक्त गन्ने की दो लाइनों के मध्य८ फिट की जगह में उड़द, मूंग, मूंगफली, सब्जियां तथा गन्ना बड़ा होने पर अदरक, हल्दी आदि अतिरिक्त फसलें हो जाती हैं, जिनकी आय से गन्ने पर होने वाला पूरा व्यय निकल आता है और गन्ने की फसल बचत के रूप में मिल जाती है। इसके अतिरिक्त नाली, बेड और आच्छादन होने से पानी की खपत बहुत कम लगभग एक चौथाई रह जाती है। इस विधि से बोया गन्ना लगातार कई वर्ष चलता है, उपज भी पूरी और जुताई से मुक्ति।
२, रासायनिक विधि में धान, गेहूं, गन्ना, सोयाबीन या कपास जैसी कुछ फसलें ही होती हैं। दलहन और तिलहन हमें बाहर से मंगाने पड़ते हैं। खाद-उर्वरक और उनके निर्माण के लिए आवश्यक कच्चा माल भी बाहर से ही मंगाना होता है। प्राकृतिक पद्धति अपनाने से खाद, कीटनाशक और दलहन व तिलहन आयात करने की आवश्यकता ही नहीं रहेगी।
3. पंचस्तरीय बागबानी इस पद्धति में एक खेत में पंचस्तरीय बागवानी मॉडल के अंतर्गत एक साथ कंद वर्गीय, बेल वर्गीय, छोटी बढ़त वाली, झाड़ी वर्गीय, मद्धम आकार एवं ऊंचे पेड़ वाली फसलें एक साथ होती हैं, जिससे किसान को हर समय काम और हर समय आय होती रहती है। पंचस्तरीय बागवानी लगाने के २-३ साल बाद एक एकड़ से प्रतिमाह १५ से २० हजार रुपये तक नियमित आय हो सकती है। इससे छोटे किसान को अपना पेट भरने और जरूरतें पूरी करने के लिए बड़े शहर जाकर छोटी-मोटी नौकरी करने की विवशता समाप्त हो जाएगी। लोक भारती के लिए यह गहन संतोष का विषय है कि देशभर में अब लाखों किसान गौ आधारित प्राकृतिक खेती को अपना रहे हैं और सर्वे भवन्तु सुखिनः के सिद्धांत पर चलते हुए स्वयं, उपभोक्ता और पर्यावरण सभी का कल्याण कर रहे हैं। लोक भारती द्वारा अब तक लगभग ३० हजार किसानों को प्राकृतिक कृषि पद्धति का प्रशिक्षण दिया जा चुका है। वर्तमान में ये किसान सफलतापूर्वक किसी केमिकल या महंगे जैविक खाद-कीटनाशक का लेशमात्र प्रयोग किए बिना मात्र अपनी देशी गाय के गोबर-गोमूत्र, गुड़, बेसन और वनस्पतियों से स्वयं किसान द्वारा घर पर तैयार जीवामृत, घनजीवामृत एवं दशपर्णी अर्क का प्रयोग करते हुए लाभकारी प्राकृतिक खेती कर रहे हैं। लोक भारती द्वारा इन किसानों को निरंतर प्रोत्साहन और मार्गदर्शन प्रदान किया जाता है। यह श्रृंखला लगातार बढ़ती रहने वाली है।