पेक्टिन (Pectin Meaning in Hindi)(Definition in Hindi) गैलेक्टुरोनिक अम्ल के बहुलक। इनमें पैक्टिन, पैक्टिक अम्ल, पेक्टिनिक अम्ल तथा अन्य पेक्टिन यौगिक सम्मिलित होते हैं।